-
Benzoato de sodio CAS: 532-32-1 Fabricante e provedor
O benzoato de sodio, tamén coñecido como ácido benzoico sódico, úsase habitualmente como conservante alimentario na industria alimentaria. É inodoro ou cun lixeiro cheiro a benzoína e ten un sabor doce e adstrinxente. É estable ao aire e pode absorber humidade ao aire libre. Atópase de forma natural en arandos, mazás, ameixas, arandos vermellos, sementes secas, canela e cravo, e ten un efecto antiséptico máis débil que o ácido benzoico.
-
Gluconato de zinc CAS:4468-02-4 Fabricante e provedor
O gluconato de zinc é un suplemento orgánico de zinc con menos efectos secundarios que o sulfato de zinc e tamén cunha mellor absorción. Ten certa eficacia no tratamento da deficiencia de zinc causada por atraso no crecemento, desnutrición, anorexia, úlceras orais recorrentes, acne e deficiencia de zinc senil, así como disfunción inmunitaria. Absórbese principalmente no intestino delgado despois da administración oral, alcanzando o pico en 1 hora, pero diminuíndo ás 2 horas aproximadamente. No corpo, distribúese amplamente no fígado, intestino, bazo, páncreas, corazón, ril, pulmón, músculo, sistema nervioso central e óso. Excrétase principalmente polas feces, cunha pequena cantidade excretada a través da urina e o leite. A súa biodisponibilidade é aproximadamente 1,6 veces maior que a do sulfato de zinc.
-
Polidextrosa CAS: 68424-04-4 Fabricante e provedor
A polidextrosa (PDX) é un polisacárido con enlaces aleatorios producido pola policondensación en masa de glicosa e sorbitol ao baleiro cun DP medio de 12, que varía de 2 a 120. A molécula contén todas as combinacións posibles de enlaces glicosídicos 1→2, 1→3, 1→4 e 1→6 con enlaces α e β, aínda que predomina o 1→6 (tanto α como β). Debido á súa estrutura complexa, a PDX non é hidrolizada polos encimas dixestivos dos mamíferos no intestino delgado, senón que pasa intacta ao colon, onde é fermentada gradual e parcialmente pola microbiota endóxena e o resto, aproximadamente o 60 %, excrétase nas feces. A PDX non é doce, ten un sabor neutro e pódese usar como axente de volume baixo en calorías nunha ampla gama de alimentos, como produtos de panadería, confeitaría, produtos lácteos e bebidas funcionais, xa que é altamente soluble en auga e resulta nunha solución non viscosa. O contido de polidextrosa podería influír en gran medida na calidade dos aperitivos. Un aumento do contido de polidextrosa na mestura do 0 ao 10 % aumentou a densidade do produto e diminuíu a súa taxa de expansión radial e axial e a súa textura crocante. Ademais, observáronse pequenas celas de aire e paredes celulares grosas na textura do produto con alto contido de polidextrosa [1-2].
-
Fosfato tricálcico/TCP CAS:12167-74-7 Fabricante e provedor
O fosfato tribásico de calcio úsase amplamente como diluínte de cápsulas e recheo/aglutinante de comprimidos en procesos de compresión directa ou granulación húmida. O principal mecanismo de unión na compactación é a deformación plástica. Do mesmo xeito que co fosfato dibásico de calcio, normalmente débese incorporar un lubricante e un desintegrante nas formulacións de cápsulas ou comprimidos que inclúan fosfato tribásico de calcio. Nalgúns casos, o fosfato tribásico de calcio utilizouse como desintegrante. Úsase máis amplamente en preparacións de vitaminas e minerais como recheo e como aglutinante.
-
L-aspartato de calcio CAS: 21059-46-1 Fabricante e provedor
O L-aspartato de calcio é unha entidade molecular orgánica. O L-aspartato de calcio é un tipo de po branco, inodoro, higroscopicidade, soluble en auga, insoluble en solventes orgánicos, alta taxa de absorción, solución acuosa cun branco pálido que se torna transparente, despois de que os efectos secundarios non sexan claros, a estabilidade da estrutura é boa.
-
D-frutosa CAS:57-48-7 Fabricante e provedor
A D-frutosa está presente como monosacárido en froitas e verduras, como disacárido en sacarosa (xunta coa D-glicosa) e como oligo e polisacáridos (frutanos) en moitas plantas. Tamén se usa como edulcorante engadido para alimentos e bebidas, e como excipiente en preparacións farmacéuticas, xaropes e solucións. En cantidades iguais, é máis doce que a glicosa ou a sacarosa e, polo tanto, úsase habitualmente como edulcorante a granel. Un aumento no consumo de xarope de millo con alto contido en frutosa, así como de frutosa total, nos últimos 10 a 20 anos foi relacionado cun aumento da obesidade e dos trastornos metabólicos. Isto suscita preocupación sobre os efectos a curto e longo prazo da frutosa nos humanos.
-
Fosfato monocálcico anhidro (MCPA) CAS: 7758-23-8 Fabricante e provedor
O fosfato monocálcico é un suplemento alimenticio para a dieta do gando e das aves de curral para repoñer o calcio e o fósforo que contribúen á formación de tecido óseo e esqueleto fortes, mellorar o metabolismo, as funcións dos sistemas nervioso, inmunitario e reprodutivo, e aumentar a produtividade.
-
Citrato de sodio CAS: 68-04-2 Fabricante e provedor
O citrato de sodio é o sal trisódico do ácido cítrico. Ten unha función como axente aromatizante e anticoagulante. O citrato de sodio úsase principalmente como aditivo alimentario E331, xeralmente para dar sabor ou como conservante. O citrato de sodio emprégase como axente aromatizante en certas variedades de refrescos. O citrato de sodio é común como ingrediente nas salchichas Bratwurst e tamén se usa en bebidas comerciais listas para beber e mesturas para bebidas, o que lle dá un sabor acedo.
-
Isomalt CAS:64519-82-0 Fabricante e provedor
O isomalt é un edulcorante sen azucre que se emprega como alternativa ao azucre debido ás súas propiedades físicas. Os alcohois de azucre como o isomalt absórbense con moderación no intestino delgado, polo que teñen un efecto insignificante na concentración de azucre no sangue. O isomalt proporciona unha ampla gama doutros beneficios, como unha baixa higroscopicidade, un sabor natural, un mínimo de calorías por gramo e é respectuoso cos dentes. Calquera persoa pode usar este edulcorante e tamén pode ser beneficioso, xa que promove a saúde intestinal en persoas que seguen dietas baixas en carbohidratos e pacientes diabéticos.
-
Citrato de sodio CAS: 68-04-2 Fabricante e provedor
O citrato trisódico ten a fórmula química de Na3C6H5O7. Ás veces chámase simplemente citrato de sodio, aínda que o citrato de sodio pode referirse a calquera dos tres sales de sodio do ácido cítrico. Posúe un sabor salino e lixeiramente acedo. Por esta razón, os citratos de certos metais alcalinos e alcalinotérreos (por exemplo, os citratos de sodio e calcio) coñécense comunmente como "sal acedo" (ocasionalmente, o ácido cítrico denomínase erroneamente sal acedo).
-
Lactato de zinc CAS: 16039-53-5 Fabricante e provedor
O lactato de zinc é un bo potenciador dos alimentos para bebés e desempeña un papel importante no desenvolvemento intelectual e físico dos mozos, cunha mellor absorción que o zinc inorgánico. O lactato de zinc é un tipo de axente fortificante orgánico de zinc de excelente rendemento e relativamente económico, que se engade amplamente a unha variedade de alimentos para complementar a falta de zinc nos alimentos, para previr unha variedade de enfermidades por deficiencia de zinc e mellorar a vitalidade da vida, o que ten un efecto significativo.
-
Ciclamato de sodio CAS: 139-05-9 Fabricante e provedor
O ciclamato de sodio é un edulcorante sintético non nutritivo. A súa dozura é 30 veces maior que a da sacarosa e non ten sabor amargo. Pódese usar en bebidas refrescantes, zumes de froitas, xeados, pasteis e marmeladas. Tamén se pode usar para condimentos caseiros, cociñar, encurtidos, cosméticos, xarope, glaseado, doces, pasta de dentes, enxague bucal, batom, etc. As persoas diabéticas e obesas poden usalo para substituír o azucre.
