-
Agar CAS:9002-18-0 Fabricante e provedor
O ágar é un complexo de polisacárido coloidal, seco e hidrófilo, extraído dos agarocitos das algas das Rodofíceas. Crese que a súa estrutura é unha complexa gama de cadeas de polisacáridos con enlaces α-(1!3) e β-(1!4) alternados. Distínguense tres extremos de estrutura: a ágarosa neutra; a ágarosa piruvada con pouca sulfatación; e un galactano sulfatado. O ágar pódese separar nunha fracción xelificante natural, a ágarosa, e unha fracción non xelificante sulfatada, a agaropectina.
-
DL-aspartato de magnesio CAS:62-52-2 Fabricante e provedor
O aspartato de magnesio é un tipo de sal de aspartato de magnesio, que é un suplemento mineral. O aspartato considérase un portador de minerais relacionados co metabolismo celular e mellora a eficiencia da produción de enerxía ao complementar importantes electrólitos para axudar nos procesos do metabolismo celular. Tamén é un acondicionador da pel, usado máis habitualmente como adhesivo e axente quelante.
-
Dextrosa monohidratada/D-glicosa monohidratada CAS:5996-10-1 Fabricante e provedor
A glicosa é un azucre monosacárido que se atopa no mel e nas froitas. É o produto principal da fotosíntese vexetal, que é opticamente activa e dextrorrota. A glicosa e os seus derivados son de vital importancia no metabolismo enerxético dos organismos vivos. Transpórtase polo corpo animal a través do sangue, a linfa e o líquido cefalorraquídeo ata as células, onde a enerxía se libera durante a glicólise. Un monosacárido que se atopa amplamente na natureza como D-glicosa. Preséntase como unidades de glicosa na sacarosa, no amidón e na celulosa. É importante para o metabolismo porque participa nos sistemas de almacenamento e liberación de enerxía.
-
Ácido fosfórico CAS: 7664-38-2 Fabricante Provedor
O ácido fosfórico é un acidulante inorgánico producido ao queimar fósforo nun exceso de aire, producindo pentóxido de fósforo que se disolve en auga para formar ácido ortofosfórico de concentracións variables. É un ácido forte soluble en auga. Os sales ácidos denomínanse fosfatos. Úsase como ácido aromatizante en bebidas de cola e cervexa de raíz para proporcionar a acidez e acidez desexables. Úsase como antioxidante sinérxico en graxas vexetais. Na fabricación de lévedos, úsase para manter o pH ácido e proporcionar unha fonte de fósforo. Tamén funciona como acidulante no queixo. Tamén se denomina ácido ortofosfórico.
-
Piruvato de sodio CAS: 113-24-6 Fabricante e provedor
O piruvato de sodio é o sal sódico do piruvato. Engádese frecuentemente ao medio de cultivo celular para actuar como fonte de enerxía, xa que é un intermediario clave durante a produción de moléculas de ATP de alta enerxía dentro das células. Por exemplo, pódese usar como fonte de carbono para as bacterias. Tamén pode protexer a célula contra o peróxido de hidróxeno, un oxidante que elimina os radicais de osíxeno. É un importante intermediario metabólico en moitas vías metabólicas esenciais, como o metabolismo dos carbohidratos. Por exemplo, convértese en acetilcoenzima A e entra no ciclo TCA (ciclo de Krebs) nos organismos. Tamén participa no metabolismo dos aminoácidos nos organismos.
-
L-Arabinose CAS:5328-37-0 Fabricante e provedor
A L-arabinosa considérase un azucre raro que se pode atopar de forma natural nas estruturas da maioría das froitas e verduras. Debido aos seus baixos efectos edulcorantes calóricos, a arabinosa úsase habitualmente en suplementos nutricionais e medicamentos con receita. Ademais dos seus efectos edulcorantes, cando reacciona con mesturas de aminoácidos, mediante a reacción de Maillard, a arabinosa pode contribuír á produción de sabores salgados e cárnicos que se empregan na industria alimentaria e dos sabores. A L-arabinosa úsase habitualmente na industria dos sabores para producir sabores cárnicos ou cociñados/asados.
-
Lactato de sodio CAS: 312-85-6 Fabricante e provedor
O lactato de sodio é unha sal de sodio orgánica que ten o lactato como contraión. Ten unha función como conservante alimentario e regulador da acidez dos alimentos. É unha sal de sodio orgánica e unha sal de lactato. Contén un lactato.
-
Picolinato de zinc CAS: 17949-65-4 Fabricante e provedor
O picolinato de zinc é un suplemento orgánico de zinc no que o átomo de zinc está unido a unha molécula de ácido picolínico. Os estudos tamén suxiren que os suplementos de zinc poden reducir a incidencia de infeccións respiratorias nos nenos. Existen varios suplementos de zinc, como o acetato de zinc, o gluconato de zinc, o picolinato de zinc e o sulfato de zinc. O picolinato de zinc é unha forma de suplemento de zinc moi dispoñible, que se disolve facilmente para liberar o zinc elemental para o seu uso no corpo. Sorprendentemente, aínda que o picolinato de zinc se usa amplamente como suplemento con maiores afirmacións de biodisponibilidade, hai moi poucos estudos científicos que respalden esta afirmación.
-
Estaquiosa CAS: 54261-98-2 Fabricante e provedor
A estaquiosa é similar a algunhas fibras alimentarias solubles en auga. Non é tóxica e pódese comer directamente. A estaquiosa ten un efecto proliferativo moi evidente sobre bacterias beneficiosas como as bifidobacterias e os lactobacilos no tracto gastrointestinal humano e pode mellorar rapidamente o ambiente do tracto dixestivo humano. A estaquiosa non se dana no estómago, no intestino delgado nin noutros órganos do corpo humano e pode chegar directamente ao intestino groso onde se atopa a comunidade de bacterias beneficiosas, o que promove significativamente a proliferación de bifidobacterias.
-
Goma arábiga CAS:9000-01-5 Fabricante e provedor
A goma arábiga [GA] é un polisacárido complexo de cadea ramificada, neutro ou lixeiramente ácido, que se atopa como unha sal mixta de calcio, magnesio e potasio dun ácido polisacáridico [1-3]. A súa estrutura principal está composta por unidades de bD-galactopiranosilo con enlaces 1,3. As cadeas laterais están compostas por dúas a cinco unidades de bD-galactopiranosilo con enlaces 1,3, unidas á cadea principal mediante enlaces 1,6.
-
L-aspartato de magnesio CAS: 2068-80-6 Fabricante e provedor
O L-aspartato de magnesio é un novo aditivo para pensos que pode mellorar obviamente a calidade da carne de gando e aves de curral, e tamén se pode usar en aditivos alimentarios, medicamentos e produtos sanitarios.
-
D-xilosa CAS:31178-70-8 Fabricante e provedor
A xilosa é azucre illado da madeira. É unha aldopentosa, un monosacárido que contén cinco átomos de carbono e un grupo funcional aldehído. A xilosa ten o mesmo sabor doce que a glicosa e é un 40 % tan doce como a sacarosa. Disólvese facilmente en auga. Pode mellorar o sabor dos alimentos doces normais e pode inhibir os cheiros. A D-xilosa está aceptada pola FDA como un ingrediente alimentario seguro (GRAS).
