Piruvato de sodio CAS: 113-24-6 Fabricante e provedor

O piruvato sódico utilízase en medios de cultivo celular como fonte adicional de enerxía. Actúa como antioxidante e ten efectos protectores contra os radicais de osíxeno. Serve como intermediario en moitas vías metabólicas, como o metabolismo do azucre. Convértese en acetil coenzima A e entra no ciclo do ácido tricloroacético. Ademais, está implicado no metabolismo dos aminoácidos e inicia o ciclo de Krebs. Desempeña un papel importante como eliminador de radicais libres. Sábese que o piruvato sódico é unha diana terapéutica eficaz para a citrulinemia de tipo II, que se caracteriza pola hiperamonemia. Os estudos in vivo demostran que o piruvato sódico ten unha función protectora contra o choque hemorráxico ao previr a peroxidación lipídica, a redución do NAD+ e a clivaxe das polimerases poli(ADP-ribosa). Tamén se sabe que o piruvato sódico posúe acción antiinflamatoria e pode mostrar mellora na enfermidade pulmonar crónica.