Piruvato de sodio CAS: 113-24-6 Fabricante e provedor

O piruvato de sodio é o sal sódico do piruvato. Engádese frecuentemente ao medio de cultivo celular para actuar como fonte de enerxía, xa que é un intermediario clave durante a produción de moléculas de ATP de alta enerxía dentro das células. O piruvato de sodio utilízase nos medios de cultivo celular como fonte adicional de enerxía. Actúa como antioxidante e ten efectos protectores contra os radicais de osíxeno. Serve como intermediario en moitas vías metabólicas, como o metabolismo do azucre. Convértese en acetilcoenzima A e entra no ciclo do ácido tricloroacético. Ademais, participa no metabolismo dos aminoácidos e inicia o ciclo de Krebs. Desempeña un papel importante como eliminador de radicais libres.