Metabisulfito de sodio CAS: 7631-90-5 Fabricante e provedor

O bisulfito de sodio é un conservante que existe en po, cunha solubilidade de 1 g en 4 ml de auga. Impide a decoloración e inhibe o crecemento bacteriano. Úsase en froitos secos para inhibir o escurecemento e manter a cor brillante. Atópase no zume de limón reconstituído. Véxase dióxido de xofre. O bisulfito de sodio é un conservante e antioxidante, úsase con máis frecuencia como axustador do pH. O bisulfito de sodio é un conservante e antioxidante, úsase con máis frecuencia como axustador do pH. O bisulfito de sodio úsase principalmente como antioxidante en produtos farmacéuticos, como desinfectante ou lixivia e na industria dos colorantes. O bisulfito comercial consiste principalmente en metabisulfito e posúe as mesmas propiedades que o verdadeiro bisulfito. Polo tanto, o alérxeno que se debe analizar en produtos que conteñen disulfito é o metabisulfito correspondente.