Glutamato monopotásico CAS: 24595-14-0

O glutamato monopotásico, tamén coñecido como glutamato de potasio, é o sal de potasio do ácido glutámico. Úsase habitualmente como potenciador do sabor nos alimentos e atópase a miúdo en alimentos procesados e envasados. O glutamato monopotásico é un tipo de glutamato monosódico (MSG), coñecido pola súa capacidade para mellorar o sabor salgado ou umami dos alimentos. Úsase a miúdo para mellorar o sabor xeral dun prato e as autoridades reguladoras considérano seguro para o consumo.

Encargar ou solicitar orzamento

Detalle do produto

Etiquetas do produto

Aplicación e efecto:

O sal monopotásico monohidratado do ácido L-glutámico actúa como un neurotransmisor excitatorio común como o agonista do receptor de kainato, N-metil-D-aspartato (NMDA) e quisqualato no sistema nervioso central. Tamén se usa en cultivos celulares como compoñente da solución de aminoácidos non esenciais MEM.

Usouse monohidrato de sal potásico do ácido 2.L-glutámico.

Un compoñente da solución de aminoácidos non esenciais MEM en cultivos celulares.

3. Para a purificación de tubulinas do cerebro bovino.

Mostra do produto:

Embalaxe do produto:

Información adicional:

Composición	C5H10KNO4
Ensaio	99%
Aparencia	Po branco
Nº CAS	24595-14-0
Embalaxe	25 kg
Vida útil	2 anos
Almacenamento	Gardar nun lugar fresco e seco
Certificación	ISO.