Proteína de soro de leite CAS:47-43-8 Fabricante e provedor
A proteína do soro de leite pódese empregar para aumentar o rendemento dos produtos cárnicos, controlar a condensación de pequenas pingas de aceite e auga, evitar a separación de graxa e auga, mellorar o sabor e a estrutura e facer que os produtos finais teñan un maior valor nutricional e unha textura fina e húmida con boas propiedades de corte. A proteína do soro de leite pódese engadir a bebidas sólidas como avea, mate de café, leite de soia en po, leite de cacahuete en po, leite de cacao en po, leite de noces en po, iogur fermentado, leite en po para zumes, etc. E a produtos lácteos para aumentar o contido de proteínas nos produtos finais e aumentar a súa nutrición. Tamén se pode engadir a bebidas frías (como xeados) para reducir os custos de produción.
| Composición | N/d |
| Ensaio | 99% |
| Aparencia | Po amarelo claro a branco |
| Nº CAS | 47-43-8 |
| Embalaxe | 25 kg |
| Vida útil | 2 anos |
| Almacenamento | Gardar nun lugar fresco e seco |
| Certificación | ISO. |








