Vitamina C (ácido ascórbico) CAS: 50-81-7 Fabricante e provedor

O ácido ascórbico utilízase como antioxidante en formulacións farmacéuticas acuosas a unha concentración de 0,01–0,1 % p/v. O ácido ascórbico utilizouse para axustar o pH das solucións inxectables e como adxunto para líquidos orais. Tamén se usa amplamente nos alimentos como antioxidante. O ácido ascórbico tamén demostrou ser útil como axente estabilizador en micelas mixtas que conteñen tetrazepam. O ácido ascórbico presenta principalmente propiedades antioxidantes. Protexe as plantas do estrés oxidativo e os mamíferos das enfermidades asociadas ao estrés oxidativo. O ácido L-ascórbico protexe principalmente dos radicais hidroxilo, superóxido e osíxeno singlete. Ademais, tamén reduce o antioxidante α-tocoferol (forma oxidada) ligado á membrana. O ácido L-ascórbico mellora a vasodilatación dependente do endotelio en varios trastornos, como a diabetes, a enfermidade arterial coronaria, a hipertensión e a insuficiencia cardíaca crónica.