Alxinato de sodio CAS: 9005-38-3 Fabricante e provedor

O alxinato de sodio pódese usar como goma insípida. A industria alimentaria utilízao para aumentar a viscosidade e como emulsionante. Tamén se usa en comprimidos para a indixestión e na preparación de impresións dentais. O alxinato de sodio (NaAlg) e as súas formas modificadas utilizáronse amplamente como membranas na separación por pervaporación (PV) de solucións acuosas-orgánicas debido á súa natureza hidrófila e á versatilidade para modificar/axustar as súas estruturas para lograr a separación desexada. O alxinato de sodio é un polímero que se pode extraer de algas pardas e algas kelp. É un dos polímeros estruturais que axudan a construír as paredes celulares destas plantas. Ten algunhas propiedades pouco comúns e unha ampla variedade de usos. O alxinato de sodio é unha goma obtida como sal sódica do ácido alxínico, que se obtén das algas. É soluble en auga fría e quente, producindo unha gama de viscosidades. Forma xeles irreversibles con sales de calcio ou ácidos. Funciona como espesante, aglutinante e axente xelificante en xeles de sobremesa, pudins, salsas, coberturas e películas comestibles. Na fabricación de xeado, onde serve como coloide estabilizador, asegurando unha textura cremosa e impedindo o crecemento de cristais de xeo. En lodos de perforación; en revestimentos; na floculación de sólidos no tratamento de augas; como axente de encolado; espesante; estabilizador de emulsións; axente de suspensión en refrescos; en preparacións de impresións dentais. Coadxuvante farmacéutico (axente de suspensión).