Estearato de magnesio CAS: 557-04-0 Fabricante e provedor

O estearato de magnesio utilizouse amplamente durante moitas décadas na industria alimentaria como emulsionante, aglutinante e espesante, así como como axente antiaglomerante, lubricante, desmoldante e antiespumante. Está presente en moitos suplementos alimenticios, confeitaría, goma de mascar, herbas e especias e ingredientes para a panadería. O estearato de magnesio tamén se usa habitualmente como ingrediente inactivo na produción de comprimidos, cápsulas e pos farmacéuticos. A principal razón das súas boas propiedades lubricantes é a súa natureza hidrofóbica e a capacidade de reducir a fricción entre os comprimidos e a parede da matriz durante o proceso de expulsión.
O estearato de magnesio é o sal de magnesio do ácido esteárico que funciona como lubricante, aglutinante, emulsionante e antiaglomerante. É un po branco insoluble en auga. Úsase como lubricante ou desmoldante na fabricación de tabletas de doces prensados ​​e tamén se usa en goma de mascar sen azucre e caramelos de menta.