L-Carnosina CAS:305-84-0 Fabricante e provedor

A L-carnosina é un composto natural que contén histidina e a función biolóxica deste dipéptido é actuar como axente tamponador citosólico. Outras funcións atribuídas á L-carnosina inclúen a acción como neurotransmisores, a modulación das actividades encimáticas e a quelación de metais pesados. Os estudos indican a capacidade de impulsar as funcións inmunolóxicas. En cosméticos, ten aplicacións antienvellecemento e acondicionadoras da pel. A L-carnosina é un dipéptido que se atopa en concentracións milimolares no cerebro, músculo e cristalino do ollo. En sistemas modelo é un potente antioxidante que elimina os radicais libres de osíxeno e os ións de metais de transición. Bloquea as ligazóns cruzadas proteína-proteína e proteína-ADN inducidas por anións de hipoclorito e aldehídos tóxicos como o acetaldehído, o formaldehído e o malondialdehído, o produto principal da peroxidación lipídica.