Quelato de bisglicinato ferroso CAS: 20150-34-9 Fabricante e provedor

O bisglicinato ferroso é un quelato de ferro-aminoácido. Neste caso, o ferro está protexido da acción dos inhibidores da absorción ao unirse ao aminoácido e á glicina.
O bisglicinato ferroso é o principal quelato de aminoácidos producido comercialmente, aínda que tamén hai dispoñibles trisglicinato ferroso e glicinato férrico. Na maioría dos estudos publicados utilizouse un composto de bisglicinato ferroso patentado, fabricado por Albion Laboratories, Utah, EUA. Segundo se informa, o quelato está formado por dúas moléculas de glicina que se combinan con ferro ferroso nunha estrutura de dobre anel heterocíclico. As evidencias suxiren que o ferro está protexido dos inhibidores pola estrutura, xa que a absorción de ferro é de unha a 3,5 veces maior que a do sulfato ferroso cando se engade a panecillos e produtos lácteos que conteñen inhibidores como o fitato e o calcio. O bisglicinato ferroso é máis biodispoñible que o trisglicinato ferroso.