Ácido tartárico CAS:87-69-4 Fabricante Provedor Imaxe destacada

Ácido tartárico CAS: 87-69-4 Fabricante e provedor

O ácido tartárico preséntase en forma de cristais monoclínicos incoloros ou un po cristalino branco ou case branco. É inodoro e ten un sabor extremadamente acedo. O ácido L-(+)-tartárico é un composto químico natural que se atopa nas bagas, nas uvas e en varios viños. Proporciona propiedades antioxidantes e contribúe ao sabor acedo destes produtos.

Encargar ou solicitar orzamento

Detalle do produto

Etiquetas do produto

Aplicación e efecto

O ácido tartárico utilízase en bebidas, confeitaría, produtos alimenticios e formulacións farmacéuticas como acidulante. Tamén se pode empregar como axente secuestrante e como sinérxico antioxidante. Nas formulacións farmacéuticas, úsase amplamente en combinación con bicarbonatos, como compoñente ácido de gránulos, pós e comprimidos efervescentes. O ácido tartárico tamén se emprega para formar compostos moleculares (sales e cocristais) con ingredientes farmacéuticos activos para mellorar as propiedades fisicoquímicas como a velocidade de disolución e a solubilidade.