Sacarina sódica CAS: 6155-57-3 Fabricante e provedor

A sacarina sódica dihidratada é un edulcorante non nutritivo; axuda farmacéutica (aroma). A sacarina estaba anteriormente listada como razoablemente previsible como carcinóxeno humano; retirouse da lista porque os datos sobre o cancro non son suficientes para cumprir os criterios actuais para esta inclusión. A sacarina sódica é un axente edulcorante intenso que se usa en bebidas, produtos alimenticios, edulcorantes de mesa e formulacións farmacéuticas como comprimidos, po, confeitaría medicada, xeles, suspensións, líquidos e enxaugaduras bucais. Tamén se usa en preparacións de vitaminas. A sacarina sódica é considerablemente máis soluble en auga que a sacarina e úsase con máis frecuencia en formulacións farmacéuticas. O seu poder edulcorante é aproximadamente de 300 a 600 veces maior que o da sacarosa. A sacarina sódica mellora os sistemas de sabor e pode usarse para enmascarar algunhas características de sabor desagradables. A inxección de sacarina sódica utilizouse para medir o tempo de circulación brazo-lingua.