Nisina CAS:1414-45-5 Fabricante Provedor Imaxe destacada

Nisina CAS:1414-45-5 Fabricante e provedor

Como péptido sintetizado ribosómicamente, a nisina ten unha actividade antibacteriana de amplo espectro producida polo *Lactococcus lactis*. Na industria alimentaria, a nisina obtense do cultivo de *Lactococcus lactis* en substratos naturais, como o leite ou a dextrosa. Serve como un conservante alimentario natural, antibacteriano e toxicoloxicamente seguro que protexe contra moitas bacterias que son patóxenos que alteran os alimentos. Como aditivo alimentario, a nisina úsase popularmente na produción de alimentos, como leite, carnes, comida rápida, bebidas, produtos sanitarios e medicamentos, etc. É eficaz para reducir o tempo de esterilización, baixar a temperatura durante a esterilización dos alimentos, mellorar a calidade dos alimentos, reducir os danos á nutrición e prolongar a vida útil ao suprimir a deterioración grampositiva e as bacterias patóxenas. Ademais, estudouse como un posible tratamento para infeccións por *Clostridium difficile* combinado con miconazol.

Encargar ou solicitar orzamento

Detalle do produto

Etiquetas do produto

Aplicación e efecto

A nisina é un axente antimicrobiano derivado de fermentacións de cultivos puros de certas cepas de *Streptococcus lactis* (grupo *Lancefield*). A preparación de nisina contén nisina, un grupo de péptidos relacionados con actividade antibiótica. Úsase para inhibir o crecemento de esporas de *Clostridium botulinum* e a formación de toxinas en queixos pasteurizados para untar e queixos procesados pasteurizados para untar; queixo pasteurizado para untar con froitas, verduras ou carnes; e queixo procesado pasteurizado para untar con froitas, verduras ou carnes. A nisina (Nisaplin) é producida por *Lactococcus lactis*. É un axente bactericida peptídico lantibiótico eficaz. A nisina é unha bacteriocina antimicrobiana de amplo espectro que afecta ás bacterias grampositivas; porén, ten pouco ou ningún efecto sobre as bacterias gramnegativas, os lévedos ou os fungos. Demostrouse que a nisina ten a capacidade de inhibir o crecemento de case todas as bacterias grampositivas que alteran a cervexa.

Mostra de produto

Embalaxe do produto:

Información adicional:

Composición	C143H230N42O37S7
Ensaio	99%
Aparencia	Po branco
Nº CAS	1414-45-5
Embalaxe	25 kg
Vida útil	2 anos
Almacenamento	Gardar nun lugar fresco e seco
Certificación	ISO.