Metilantranilato CAS: 134-20-3

O metilantranilato serve para múltiples fins en diferentes industrias. No sector da alimentación e as bebidas, valórase polo seu aroma afroitado e floral, e úsase a miúdo na formulación de bebidas con sabor a uva, confeitaría e goma de mascar. A súa adición mellora a experiencia sensorial destes produtos, o que contribúe ao seu atractivo para os consumidores. Ademais, na industria da perfumería, o metilantranilato úsase como ingrediente clave en varias fragrancias, o que lle dá o seu distintivo aroma doce e semellante á uva a perfumes, colonias e outros produtos perfumados. A capacidade do composto para evocar un aroma agradable e familiar convérteo nun compoñente moi solicitado tanto nas industrias da alimentación e as bebidas como nas da perfumería, o que demostra a súa versatilidade e atractivo na creación de experiencias sensoriais.