Dextrosa anhidra/D-glicosa anhidra CAS: 50-99-7 Fabricante e provedor

A glicosa é o principal combustible para a respiración biolóxica. Durante a dixestión, os azucres complexos e os amidóns descomponse en glicosa (así como en frutosa e galactosa) no intestino delgado. A glicosa pasa entón á corrente sanguínea e é transportada ao fígado, onde a glicosa se metaboliza a través dunha serie de reaccións bioquímicas, denominadas colectivamente glicólise. A glicólise, a descomposición da glicosa, ocorre na maioría dos organismos. Na glicólise, o produto final é o piruvato. O destino do piruvato depende do tipo de organismo e das condicións celulares. Nos animais, o piruvato oxídase en condicións aeróbicas producindo dióxido de carbono. En condicións anaeróbicas nos animais, prodúcese lactato. Isto ocorre no músculo dos humanos e outros animais. Durante condicións extenuantes, a acumulación de lactato provoca fatiga e dor muscular. Certos microorganismos, como os lévedos, en condicións anaeróbicas converten o piruvato en dióxido de carbono e etanol. Esta é a base da produción de alcohol. A glicólise tamén resulta na produción de varios intermediarios utilizados na síntese doutras biomoléculas. Dependendo do organismo, a glicólise adopta varias formas, con numerosos produtos e intermediarios posibles. A glicosa ten propiedades de retención da humidade e proporciona á pel un efecto calmante. É un azucre que xeralmente se obtén pola hidrólise do amidón.