Ácido alfa-cetoglutárico CAS: 328-50-7 Fabricante e provedor
O ácido alfa-cetoglutárico ten unha ampla gama de aplicacións nas industrias de alimentación animal, alimentos, farmacéutica e química fina. Úsase como intermediario no ciclo de Krebs catalizado polo encima glutamato deshidroxenase no glutamato. Tamén se usa en suplementos dietéticos para mellorar a síntese de proteínas. Desempeña un papel importante no metabolismo das células microbianas e actúa como precursor para a síntese de aminoácidos e nucleótidos. O ácido α-cetoglutárico xunto coa L-arxinina pode sufrir unha redución con cianoborohidruro de sodio para formar os diastereómeros, nopalina e isonopalina. O ácido α-cetoglutárico pódese preparar en alfa-cetoglutarato de L-arxinina 1:1 e 2:1 para a nutrición deportiva, principalmente como ingrediente en bebidas de nutrición deportiva.
| Composición | C5H6O5 |
| Ensaio | 99% |
| Aparencia | Po branco |
| Nº CAS | 328-50-7 |
| Embalaxe | 25 kg |
| Vida útil | 2 anos |
| Almacenamento | Gardar nun lugar fresco e seco |
| Certificación | ISO. |








