Ácido málico CAS:6915-15-7 Fabricante Provedor

O ácido málico é o terceiro alfa hidroxiácido máis pequeno en termos de tamaño molecular.Aínda que se usa en numerosos produtos cosméticos, especialmente aqueles que indican un contido de "ácido de froitas" e xeralmente deseñados para anti-envellecemento, a diferenza dos ácidos glicólico e láctico, os seus beneficios para a pel non foron estudados a fondo.Algúns formuladores consideran que é difícil traballar, especialmente cando se compara con outros AHA, e pode ser algo irritante.Raramente se usa como único AHA nun produto.Atópase naturalmente nas mazás. O ácido málico é un ácido dicarboxílico e un importante metabolito regulador.Foi implicado no proceso de maduración da froita.O ácido málico é importante para o metabolismo do amidón;O baixo contido de ácido málico produce unha acumulación transitoria de amidón.O metabolismo mitocondrial-malato modula a actividade da ADP-glicosa pirofosforilase e o estado redox dos plástidos.