Fosfato diamónico CAS:7783-28-0 Fabricante Provedor

O fosfato de amonio é un aditivo alimentario de propósito xeral que é facilmente soluble en auga, con aproximadamente 57 g disoltos en 100 g de auga a 0 °C.unha solución ao 1 % ten un ph de 7,6–8,2.úsase como fortalecedor da masa, axente reafirmante, axente de levadura e axente de control do ph.os seus usos inclúen produtos de panadería, bebidas alcohólicas, condimentos e pudins.en produtos de panadería, utilízase ata 0,25 partes por 100 partes en peso de fariña. Utilízase habitualmente en fertilizantes como alimento vexetal, así como como nutriente de fermento.O fosfato de amonio dibásico utilizouse para preparar nanopartículas de varias capas para aumentar a eficiencia da transfección.